Tarte amandine aux pêches
Voila nous sommes le 20 février et il est 7h00. C'est l'heure de la révelation du jeu interblog
Et voici mon choix sur le blog de Juste http://lacuisinedejuste.over-blog.com/
Recette :
une pâte à tarte brisé (c'est mieux que la feuilleté que j'ai pris)
1 boite de pêche au sirop (ou tout autre fruit)
4 oeufs
200g de sucre en poudre
100g de poudre d'amandes
250g de crème fraiche (j'ai mis du fromage blanc)
quelques gouttes de vanille et d'arôme amande amère
Déroulez la pâte dans un moule à tarte
Battre les oeufs avec le sucre en poudre pour obtenir un mélange mousseux
Ajoutez délicatement la poudre d'amandes, la crème fraiche (ou fromage blanc) et les aromes.
Versez le mélange sur le fond de pâte crue et disposez les fruits à votre goût....
Cuire à four moyen (th6-180°) pendant 25 min.
Servir frais légèrement saupoudré de sucre glace
je file chez LiLi http://la-popote-de-lili.over-blog.com/ voir se qu'elle a choisi chez moi